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攝取維他命B6 擺脫藍色憂鬱

  談及維他命(vitamin),多數人第一個想到的不外乎被冠上「美白」功效的維他命C,或是可預防骨質疏鬆的維他命D。對於維他命B,這項能夠促進神經健康以及讓人精神集中的營養素卻一知半解。

 

  現在,你可能非認識它不可了,因為根據新的研究顯示,成年人若適度攝取維他命B,能夠減低日後罹患憂鬱症的機率。此項研究發表於《歐洲臨床營養學雜誌》(European Journal of Clinical Nutrition)之上。

 

  此項研究的對象主要是400多位日本東京市政工人,團隊分析了他們的憂鬱症狀以及維他命B6的血清水平濃度,在為期3年的追蹤下,發現當中沒有抑鬱、負面症狀的工人,他們血液中維他命B6的濃度平均較高。

 

  研究人員也作出以下結論,高維生素B6血清水平和降低成年人罹患憂鬱症風險間有強烈的關聯性。另外一項相關的研究是由位在美國波士頓的塔夫茨大學(Tufts University)所領導,團隊證實,該區西班牙裔人民的憂鬱傾向,至少有部分已知是由缺乏維他命B6,間接引起的慢性炎症所造成。

 

  雖然研究證實攝取維他命B具有對抗憂鬱的作用,但過度攝取可能會導致身體過度亢奮,甚至失眠的後果,建議適量即可。至於哪些食物含有豐富的維他命B呢?一般常見的有十字花科蔬菜,如:高麗菜、花椰菜等;其他如青椒、蘑菇等含量亦豐,可多加食用。

 

 

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文章來源:

 

 中時健康網

 

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