不論是煮海鮮,還是中藥燉補,生薑都是不可或缺的重要食材。但你知道嗎?有獨特辛辣滋味的生薑,除了在料理時,用來去腥、提味外,還有消炎止痛、促進消化、緩解經痛、舒壓的效果,切片沖熱水製成薑茶飲用,更有助於提升免疫力,防止流感、病菌找上門。

  根據《印度時報》報導,生薑所富含的豐富維生素C和鎂等礦物質,以及其特有的薑烯酚、薑辣素成分,對人體健康相當有益。用生薑、薄荷、蜂蜜或檸檬及茶葉加開水泡成薑茶,不僅能增添風味,更有助於完整攝取生薑中的營養素,好處多多。

【喝薑茶的8大好處】

好處1/緩解噁心反胃

  生薑中含有的薑烯酚成分,有止吐、緩和噁心的作用,搭乘飛機、船等交通工具、長途旅行前,飲用1杯薑茶有助於預防、舒緩暈車、暈船、暈機等噁心、作嘔感。若已出現噁心反胃症狀,來1杯薑茶也有助緩解不適。

好處2/促進消化

  生薑所含有的獨特辛辣滋味來源—薑辣素,能刺激胃酸的分泌,促進胃部消化和吸收食物,緩解過量飲食導致的腹脹不適問題,在腹脹、消化不良時喝1杯薑茶,再適合不過。

好處3/消炎止痛

  除了幫助消化外,生薑中所含有的鎂,還有消炎鎮痛的作用,有助於緩解肌肉痠痛,以及關節炎引起的發熱、紅腫等不適,最重要的是,生薑非常容易取得,可說是居家保健最理想的食物之一。

好處4/通鼻竅防過敏

  薑茶有助於緩解普通感冒引起的鼻塞,也可緩解花粉等環境過敏導致的呼吸道症狀。

好處5/改善血液循環

  薑茶裡的維生素、礦物質和氨基酸,有助於恢復和改善血液循環,防止動脈內脂肪沉積,可降低心血管疾病危險、腦中風發生的風險。

好處6/緩解生理期不適

  而以漢方醫學醫來說,生薑有溫經散寒的作用,月經來潮感到身體不適時,喝1杯加蜂蜜的薑茶,有助活血散瘀、緩解不適。另外,選擇將毛巾在熱薑茶中浸透,然後熱敷下腹部,也有放鬆肌肉、減緩痛經的效果。

好處7/增強免疫系統

  生薑中所富含抗氧化劑薑辣素,有殺菌效用,被人體食用消化吸收後,有助於增強人體免疫力,防止多種疾病的發生。

好處8/紓解壓力

  此外,薑茶還有減輕壓力、緩解緊張情緒的功效。研究認為,薑茶濃郁的芳香氣味,和這種治療方式的效果密不可分。

 

 

 

文章來源:華人健康網

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